Las 10 mejores ollas express del 2021 – Comparativa y guía

Las mejores ollas express comparten por lo menos dos características: permiten ahorrar tiempo al cocinar y son completamente seguras, razones por las cuales hoy día son muy buscadas. Estas ollas, también conocidas como rápidas o a presión, son un elemento que no deberían faltar en tu cocina, por eso, en esta guía de compra te recomendamos aquellos modelos que no puedes pasar por alto si ya te decidiste a comprar una.

Las 7 mejores ollas a presión o express

A simple vista todas las ollas express son similares, pero, si se detallan, encontraremos algunas diferencias que hacen que unas sean mejores que otras. Precisamente, nos encargamos de hacer esta búsqueda y análisis para facilitarte la compra y por eso, seleccionamos los siguientes modelos:

Comparativa de las mejores ollas rápidas

Las principales características de cada uno de los productos mencionados antes, están resumidas en la siguiente tabla comparativa de las mejores ollas rápidas:

¿Cuál es la mejor olla express? Nuestras recomendaciones

Tomando como base la relación calidad precio, para nosotros las mejores ollas rápidas son estas.

Mejor olla express calidad precio: WMF Perfect Plus Set Olla express

De todas las ollas reseñadas, sin dudas la mejor es la WMF Perfect Plus, que en realidad es un set de dos ollas de 6.5 y 3 litros, con características destacadas, algo a lo que ya tiene la marca alemana acostumbrados a sus compradores.

En este producto se conjuga la rapidez que se necesita cuando se compra una olla de este tipo, la seguridad que se requiere para usarla sin riesgos y la fiabilidad de que se trata de un producto que puede durar toda la vida. Por esta razón, es la favorita de miles de compradores y por supuesto, también la nuestra.  

Destaca en este juego de ollas la base TransTherm, que permite que el calor se reparta uniformemente y que las hace aptas para inducción y otros tipos de cocina. También, sobresale en el aspecto de la seguridad, pues, a diferencia de otras ellas que solo tienen tres mecanismos de seguridad, esta posee 5, para que cocines con tranquilidad y sin quemarte por el vapor o derrame de líquidos.

Es lógico que su precio sea superior al de los otros modelos de esta comparativa, pero, créenos que un juego de ollas de tan buena calidad, vale cada euro que pagarás. En resumen, comprar estas ollas rápidas es sin dudas toda una inversión de cara al futuro.

Olla rápida más barata: Elo Praktika XS

Cuando hablamos de precios, en un lado encontramos la WMF Perfect Plus, que como acabamos de mencionar, es la más costosa y, en el otro, está la Elo Praktika XS, que es la más económica. De hecho, su precio está por debajo de los 50 euros, así que se convierte en una opción para quienes tienen un presupuesto más limitado.

Es una olla de acero inoxidable 18/10 bastante pequeña, con una capacidad máxima de 2.7 litros, por lo que la recomendamos para quienes preparan pocas raciones de comida o la usarán solo para fines específicos. Lo mejor es que su base circular no solo reparte mejor el calor, sino que es compatible con cocinas de distintos tipos.

No creas que por ser barata es un producto anticuado o poco vistoso, más bien es todo lo contrario, el acero inoxidable del exterior está perfectamente pulido, lo que hace que resalte en tu cocina y se vea siempre bien.

Mejor olla express de 5 a 6 litros: Tefal Secure 5 Neo

Las familias con varios miembros necesitan ollas rápidas medianas que permitan preparar todas las porciones de comida necesarias al mismo tiempo, para aprovecharlo mejor. Por eso, una olla con una capacidad de 5 a 6 litros, es una excelente opción.

Aunque en esta comparativa de las mejores ollas rápidas vimos varios modelos con esta capacidad, particularmente nos quedamos con la Tefal Secure 5 Neo de 6 litros, porque no solo facilita las labores en la cocina, sino que también se puede usar con completa seguridad, gracias a sus 5 mecanismos diferentes.

Es además muy sencilla de limpiar, la comida no se pega en el interior y puede meterse al lavavajillas para facilitar su mantenimiento. Por supuesto, como toda buena olla, puede usarse en cocina a gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción. Sus dos niveles de presión permiten escoger el que se adapte al tipo de alimento a preparar y su válvula de presión es completamente funcional.

Consejos para comprar la mejor olla rápida calidad precio

En la guía que te dejamos a continuación, te traemos los mejores consejos de compra para que puedas adquirir la olla express adecuada en poco tiempo, así como ahorrar dinero y llevarte la que mejor se ajuste a tus necesidades:

¿Qué es una olla express?

Cuando hablamos de ollas express, nos referimos a aquellas que cocinan los alimentos a presión, lo que permite que estén listos en el menor tiempo posible, en ocasiones, hasta en tiempo record.

Este tipo de ollas tiene un mango y asa para sujetar de manera segura el recipiente, que generalmente está fabricado en acero inoxidable. Básicamente, al colocar la tapa comienza a acumularse el vapor, lo cual agiliza cualquier tipo de proceso de cocción para que en la menor cantidad de tiempo ya tus alimentos estén preparados y sin perder ni un poco el sabor ni los nutrientes. Cuando la olla alcanza la cantidad de vapor y temperatura suficiente, la válvula que integra en la tapa se levanta.

Aunque hasta hace unos años las ollas a presión tenían muchos detractores quienes principalmente argumentaban que eran inseguras, hoy día el mecanismo de funcionamiento de estas ha mejorado, por lo que son cada vez más las personas que se deciden a comprar una.

Precisamente, gracias a esta creciente popularidad, en el mercado se pueden conseguir de diferente capacidad por lo que tendrás un gran caudal de opciones para hacer que tu elección cubra tus expectativas y se adapte a tu presupuesto.

¿Por qué comprar una olla a presión?

Si ahora que sabes qué es una olla express quieres adquirir una, te daremos varias razones para que te sientas mucho más seguro de que comprarla es una de las mejores inversiones que puedes hacer para tu cocina.

La principal razón por la que debes comprar una olla rápida es porque al agilizar los procesos de cocción la cantidad de tiempo que te ahorras al cocinar es sobresaliente, lo cual es perfecto en estos momentos en los cuales la vida es bastante ocupada y es necesario ganar tiempo hasta en las actividades cotidianas, como, por ejemplo, cocinar.

Lo mejor de todo es que al usar estas ollas, la calidad del sabor y los nutrientes se conservan porque la tapa a presión impide que los sabores salgan del recipiente sin importar el tiempo que dure el proceso de cocción de los alimentos. Además de esto, la cantidad de energía que ahorrarás será evidente, debido a que como el tiempo que duran los alimentos en la olla es mucho más reducido, la cantidad de energía que se requiere para su uso es mínima en comparación con las ollas comunes.

Por otro lado, la cantidad de alimentos y comidas que puedes cocinar es muy amplia y va desde aquellos que requieren de mayor cantidad de vapor como las carnes y pollo, hasta las que necesitan un tiempo más reducido de cocción como las verduras y vegetales.

¿Que debes buscar en las mejores ollas a presión?

Antes de comprar una olla express, lo mejor es que sepas qué debes buscar en una, pero siempre basándote en tus exigencias y necesidades para que la adquisición sea la más acertada y obtengas los resultados que estás buscando. A continuación, te mostraremos algunos aspectos de gran importancia a los que deberás prestar especial atención:

Capacidad: antes de decidir cuál será la capacidad de la olla que deseas comprar, debes tomar en cuenta un factor importante: la cantidad de personas para las que cocinarás en ella. Esto porque desperdiciarías tiempo, dinero y espacio si compraras una olla muy grande cuando solo la usarás para cocinar para dos personas, en cuyo caso, lo mejor es que adquieras una pequeña. Pero, si eres de los que tiene una familia grande o te gusta preparar varias porciones al mismo tiempo, la olla indicada para ti sería un modelo de 6 litros o más grande.

Calidad de los materiales: la durabilidad de la olla no solo dependerá del cuidado que tú le des, sino también de la calidad de los materiales, es por eso que debes prestar especial atención a este punto y buscar aquellas con base de metal o acero inoxidable que son las más resistentes. En cuanto a las asas y el mango, estos deberían estar hechos de un material termo resistente, es decir, que resista las altas temperaturas a la que será sometida la olla.

Calidad de la válvula: debes buscar una olla express que cuente con una válvula de calidad ya que esta es la que contribuye a la regulación de la salida del vapor. Gracias a ella, los alimentos reciben la cantidad adeudada en cada proceso de cocción. Un detalle, no le dejes todo el trabajo a la válvula, más bien, mantenla siempre limpia y en buenas condiciones para que pueda hacer bien su función.

El mango y asa: estos permiten que puedas sujetar la olla de forma segura para que no exista el riesgo de que se te caiga o derrames los alimentos. Por tal razón, debes buscar un modelo en los que ambas piezas sean de buena calidad. En este sentido, principalmente es importante que no se calienten para que puedas agarrarlas cómodamente sin quemarte.

Temperatura y niveles de presión: la temperatura que puede soportar una olla varía de un modelo a otro, así que debes prestar especial atención a este punto si lo que quieres es una olla que pueda durar un tiempo prolongado en la cocina y a altas temperaturas. Por su parte, estas ollas suelen tener por lo menos dos niveles de presión, uno bajo para alimentos blandos y otro alto para alimentos duros.

Accesorios: si bien es cierto que lo más común es que las ollas no integren accesorios, más que la válvula que es parte esencial del producto, algunas incluyen también rejillas o cestillos para que puedas cocinar ciertos alimentos al vapor, por ejemplo, los vegetales y pescados, mientras que debajo cocinas otros que requieren mayor cantidad de vapor, como las carnes.

¿Son seguras de usar las ollas express?

Posiblemente tienes dudas en cuanto a comprar una olla express porque tal vez has escuchado alguna vez que son difíciles de usar y que son inseguras. Si esto es lo que pasa por tu mente al pensar en este tipo de ollas, te servirá de mucho saber que la calidad del sistema de seguridad de estas es muy completo y óptimo para garantizar al usuario un producto seguro y confiable.

De hecho, disponen de diferentes mecanismos de seguridad y te hablaremos de algunos de ellos para que te sientas más seguro al usar una de estas ollas. Para empezar, todos los modelos disponen de una válvula de presión, que básicamente se encarga de evitar que la cantidad de vapor acumulada sea más de la que puede contener la olla. Por eso es que de forma graduar lo va botando a través de esa válvula.

Para llevar la seguridad a otro nivel, los modelos más nuevos disponen en el mango de un indicador de presión que muestra la cantidad de presión a la que se está sometiendo la olla, lo cual te sirve de guía para que sepas cuándo es preciso bajar la temperatura o si se puede destapar la olla o no. Otro aspecto en el que las ollas express demuestran ser seguras, es en la calidad de los materiales que se utilizan para la fabricación, ya se no son tóxicos y no contaminan de ninguna forma los alimentos.

Además, para que una olla de presión pueda estar disponible para el público, es preciso que primero pase por diferentes pruebas que verifiquen la calidad del producto y de cada una de sus piezas, para garantizar a los usuarios la seguridad, independientemente del modelo que decidan adquirir.

¿De qué formas cuidar una olla express?

Para que la duración de la olla y la calidad de cocción permanezcan con el transcurso de los años, es necesario que tengas en cuenta ciertos consejos de uso y mantenimiento que realmente soy muy sencillos.

Para empezar, debes tener presente que para evitar que los alimentos se peguen al fondo de la olla, debes evitar el uso de cucharas o paletas de metal ya que dañarían el material antiadherente, el cual no solo evita que la comida se pegue, sino que también facilita la limpieza después de cada uso.

Cuando vayas a limpiar la olla, lo más recomendable es que dejes que se enfríe por sí sola, ya que, si usas agua o hielo para agilizar el proceso de enfriamiento, harás que el material con el que se ha fabricado la olla se contraiga y se vaya debilitando con el tiempo.

Otra forma de extender la vida útil de tu olla express es limpiando el área de la válvula porque cuando esta se ensucia la salida del vapor se obstruye, lo cual sería contraproducente e incluso peligroso al momento de usar la olla. Además, cada dos años, en la medida de lo posible debes cambiar las gomas que lleva el borde, ya que luego de mucho uso estas se desgastan y mantener la presión será mucho más difícil.

Por último, no metas al lavavajillas la olla, a menos que el fabricante indique que esto es permitido y, aunque sea así, es posible que no se pueda meter la tapa o el mango. Por eso, sigue siempre las instrucciones de quien vende el producto.

Preguntas frecuentes sobre ollas express

¿Qué uso darle a una olla express?

Cuando adquieres una olla rápida, el que pone límites en los tipos de alimentos que puedes cocinar en ella eres tú, sin embargo, debes saber que, debido a la rapidez de cocción de este tipo de ollas, lo mejor es que no sean usadas para preparar alimentos rápidos como la pasta, ya que puede ser difícil dejarla en el punto correcto. Pero, en cualquier caso, es el usuario quien decide cuáles alimentos cocinar y cuáles no, ya que son perfectas tanto para carnes que llevan más tiempo de cocción, como para vegetales que necesitan menos.

¿Cuál es la mejor olla rápida?

Al existir tanta variedad en el mercado, podría decirse que la mejor olla rápida es aquella que se ajuste lo mejor posible a tus expectativas y necesidades, tomando en cuenta la cantidad de alimentos que vayas a preparar. Asimismo, la mejor olla rápida siempre será aquella que tenga la mejor relación calidad precio posible.

¿Son fáciles de usar las ollas express?

Sí, estas ollas son fáciles de usar. Aunque si nunca has tenido una, puedes valerte del manual de instrucciones que viene generalmente en la caja o leer y ver tutoriales en Internet. No obstante, el proceso se resume en colocar los alimentos dentro de la olla (en el fondo o en la rejilla en caso de que la incluya), agregar agua, cerrar correctamente con la tapa, chequear la válvula de presión y listo. En cuestión de minutos tendrás listo un delicioso plato de comida.

¿Son costosas las ollas rápidas?

El precio de las ollas rápidas es un poco más elevado que el de las ollas comunes debido a la función especial que cumplen. Pero, en el mercado puedes conseguir diferentes precios ya que hay una gran variedad de modelos, tamaños y marcas. Así que lo mejor es que establezcas tu presupuesto y dependiendo del mismo busques diferentes opciones para que adquieras la que mejor se adapte a la cantidad de dinero que deseas invertir.